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ハンバーグ食べたい

なんとなく「おネエ★MANS」見てたらハンバーグ食べたくなった。
マロンっていうオッサンが「マロンマジックぅ~」とか言いながら作ってたよ。
水がポイントらしくて、水を入れると肉汁がジュワーって出てくるんだって。
実際はどうか分からないけど見たカンジではおいしそうだった。

レシピメモ(4人分)
①玉葱(1/2個)をみじん切りにして、塩(小さじ1/2)、サラダ油(大さじ1)を混ぜ混ぜ。
適当に混ざったら500Wのレンジで3分半チンする。
②ひき肉(700g)と水(大さじ3)を混ぜ混ぜ。←結構しっかり混ぜてた。
混ざったらさっきの加熱した玉葱とパン粉(大さじ6)、溶き卵(1個分)、塩コショウ(適量)を加えて混ぜる。
③空気抜きしながらハンバーグの形にする。番組では4個だった。
④フライパンを温めて油を入れてハンバーグを焼く。
⑤両面焼けたらくし型に切った玉葱(多分1/2個)と、5ミリぐらいに輪切りにした人参(8枚ぐらい)とヘタを取ったプチトマト(12個ぐらい)を適量ぶち込む。更に、水(1/2カップ)を加えて蓋をして8分蒸し焼き。
⑥ハンバーグだけ取り出してお皿に乗せる。
⑦フライパンの中(野菜が残ってる状態)にケチャップやマスタードなどを混ぜたデミグラスソース(市販)を流し込んでソースを作る。
⑧ハンバーグにソースをかけてでーきあーがりー。

おネエMANSは役に立ちそうな内容がチラホラあるが、うるさい番組だから見てて疲れる('A`)

タイミングよく友達から「明日のお昼ご飯一緒に食べに行こうヨ」とメールが入った!
明日のお昼はハンバーグ決定♪早く食べたい。むしろ今食べたい。
だけどこういうのって大体明日になったら気が変わるんだよネ。
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2008.03.04 [Tue] - 20:40 | 日常 | TB(0) | CO(2) - Open&Close
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コメント

Re:  --- posted-by, ラス

読んでたら無性にハンバーグ食べたくなった。
恵比寿にある「俺のハンバーグ山本」って店が良かった。
名前からしてイイヨネ(・∀・)!

Re:  --- posted-by, ピーチ

ハンバーグって定期的に食べたくなるんだよネー。
アメリカのハンバーグはまたデカそうだなw

「俺のハンバーグ山本」名前カッケー!
都会はおいしいお店がたくさんあって羨ましいのー。
こっちじゃファミレス三昧デス。
明日もきっとファミレス(。・ε・。)プー

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